Kookworkshops en demonstraties
Tijdens Connecting Cultures maak je kennis met wereldse gerechten tijdens de diverse demonstraties en workshops. Hieronder vind je een schema per dag en per locatie. Bekijk de plattegrond met alle locaties.
Zaterdag 27 augustus
Kooktheater 1 - Schutterstraat
| Begintijd | Eindtijd | Gerecht | Land |
|---|---|---|---|
| 10.00 | 12.00 | Heri Heri by Miggonette | Suriname |
| 12.30 | 14.30 | Lazy dumplings by Svitlana | Oekraïne |
| 15.00 | 17.00 | Colombiaanse Empenadas by Magnolia | Colombia |
Kooktheater 2 - Citadel
| Begintijd | Eindtijd | Gerecht | Land |
|---|---|---|---|
| 10.00 | 12.00 | Guatemalteekse Enchiladas by Paola | Guatemala |
| 12.30 | 14.30 | Zuid Afrikaanse Spinazie Chili Bites by Vimala | Zuid Afrika |
| 15.00 | 17.00 | Arepa di Pampoena (pompoen Pannenkoek) by Angeline | Curacao |
Foodcourt - Esplanade
| Begintijd | Eindtijd | Gerecht | Land |
|---|---|---|---|
| 10.00 | 12.00 | Guacamole by Magdalena | Mexico |
| 12.30 | 14.30 | Chicken-Chorizo Paella by Leticia | Chili |
| 15.00 | 17.00 | Kelewele by Benedicta | Ghana |
Zondag 28 augustus
Kooktheater 1 - Schutterstraat
| Begintijd | Eindtijd | Gerecht | Land |
|---|---|---|---|
| 12.30 | 14.30 | Pupusas by Betsy | El Salvador |
| 15.00 | 17.00 | Boerenkool Dumplings by Sichi | China |
Kooktheater 2 - Citadel
| Begintijd | Eindtijd | Gerecht | Land |
|---|---|---|---|
| 12.30 | 14.30 | Nepalese Dahl by Shanti | Nepal |
| 15.00 | 17.00 | Gebakken yam en bakbananen in palmoliesaus by Blessing | Nigeria |
Foodcourt - Esplanade
| Begintijd | Eindtijd | Gerecht | Land |
|---|---|---|---|
| 12.30 | 14.30 | Chileense Empanadas by Leticia | Chili |
| 15.00 | 17.00 | Dominicaans dessert: Habichuelas con leche (bonen met melk) by Rosali | Dominicaanse Republiek |