van tzatziki tot olijven
-
Sabores Delicatessen
R
Rachid is sinds 2008 de trotse eigenaar van Sabores Delicatessen. Samen met een vriend proefde hij in Nederland verschillende tapas en olijven en dacht: “Dit kan beter!” Zo ontstond zijn eigen marktkraam, Sabores Delicatessen. Hier worden de olijven met de hand bewerkt en gemarineerd in een zelfgemaakte knoflookmarinade. Maar liefst 90% van de producten die je hier vindt, wordt zelf bereid. Nergens anders proef je olijven en tapenades met zo’n unieke smaak.
Rachid vindt het belangrijk dat zijn klanten met een goed gevoel naar huis gaan. Dat doet hij door altijd tijd te maken voor een gezellig praatje, persoonlijke aandacht te geven en mensen te laten proeven. Hij geeft ook graag iets extra’s mee. Zo gaf hij laatst een klant die broodjes kocht een bakje aioli cadeau, omdat hij hoorde dat ze shoarma ging eten – en dat past daar natuurlijk perfect bij.
Bij Sabores kun je ook terecht voor een feestschaal. Zoals de naam al zegt, is deze schaal perfect voor feestjes. Hij ziet er mooi uit en biedt ruimte voor zeven tapenades naar keuze. Denk aan tzatziki, hummus, peperoni-tapenade, honing-tapenade, fetablokjes met kruiden of de paprika-tapenade van paprika, olijven en tomaat. Sinds kort is er ook een nieuwe smaak: de mango-tapenade. Ga jij die proberen?
Sabores Delicatessen staat elke woensdag en zaterdag op de markt in Almere Centrum. En wist je dat je hier ook vers gebakken broodjes en bosjes verse munt, peterselie en koriander kunt kopen?