Wat mag het zijn?

  • Visboer G&G Heinen

G&G Heinen is een viskraam die al sinds 1922 bestaat en sinds 2010 elke woensdag op de markt in Almere Centrum staat. Het is een echt familiebedrijf: iedereen die bij de kraam werkt is familie. Bij de kraam worden verschillende soorten vis verkocht, zoals kabeljauw, inktvis, makreel en kibbeling. Sommige soorten worden alleen op de markt in Almere verkocht, zoals buitenlandse vissoorten als makreel, inktvis, krab en kleine molletjes. Erwin is de eigenaar van G&G Heinen en heeft een duidelijke aanrader: de haring. Dat is zijn persoonlijke favoriet! Ook de kabeljauwfilet, zalmfilet en schol zijn erg populair bij de bezoekers van de markt. Naast verse vis om thuis te bakken, kun je hier ook iets lekkers voor onderweg halen, zoals haring, lekkerbekjes en kibbeling. Deze kun je meteen opeten, en ze vallen altijd goed in de smaak. Voordat de vis verkocht wordt, koopt Erwin de verse vis zelf in bij visveilingen en grote vishandels. In de ochtend wordt de vis gefileerd, worden de lekkerbekjes schoongemaakt en de haring schoongemaakt. Daarna wordt alles netjes gepresenteerd op de kraam en dan kunnen de vissen mee naar huis! G&G Heinen staat elke woensdag op de markt in Almere Centrum.

Ontdek meer marktverhalen

Deze website gebruikt cookies

Deze website maakt gebruik van cookies (Functioneel, Analytisch, Marketing) die noodzakelijk zijn om de website zo goed mogelijk te laten functioneren. Door op accepteren te klikken, geef je aan hiermee akkoord te gaan.

Blijf op de hoogte!

Meld je aan voor onze nieuwsbrief en blijf altijd op de hoogte van de laatste nieuwtjes in Almere Centrum!

Blijf op de hoogte!

Meld je aan voor onze nieuwsbrief en blijf altijd op de hoogte van de laatste nieuwtjes in Almere Centrum!