De lekkerste churros en meer!

The Churros Company

Heb jij ooit in Spanje of Portugal traditionele snacks gegeten en zou je die het liefst nog eens proeven? Dan is er goed nieuws! Je hoeft niet helemaal terug naar Zuid-Europa, want je kunt gewoon naar de markt in Almere Centrum komen. Elke zaterdag verkoopt The Churros Company heerlijke Spaanse en Portugese lekkernijen.

De specialiteit is natuurlijk de churros, maar er zijn ook andere heerlijke snacks, zoals de populaire Bola de Madrid – een berlinerbol gevuld met romige banketbakkersroom in plaats van jam. Als je je ogen dichtdoet, lijkt het net alsof je weer in Spanje of Portugal bent. Alles wordt vers en met de hand gemaakt, net als de Tortas de Azeitao, een soort luchtig cakerolletje dat bekendstaat als het “gebak van de liefde”. Naast de zoete hapjes kun je hier ook olijfolie, sambal, kaas en worst uit Spanje en Portugal kopen.

Antonio, de eigenaar, heeft 24 jaar in Spanje gewoond. Toen hij naar Nederland verhuisde, miste hij de smaken van daar enorm. Omdat hij de producten hier niet kon vinden, besloot hij om ze zelf te gaan maken en importeren. Dankzij hem kunnen we in Almere Centrum genieten van de echte, traditionele smaken van Spanje en Portugal.

De churros worden gemaakt volgens Antonio’s eigen recept, dat niemand anders kent. Het deeg gaat in een speciale persmachine en wordt direct op de markt vers gefrituurd. Je kunt dus precies zien hoe jouw churros worden bereid. Na het bakken kun je kiezen of je er kaneel en poedersuiker over wilt. In Portugal gebruiken ze vaak kristalsuiker, maar Antonio weet dat Nederlanders liever poedersuiker hebben – en dat maakt hij natuurlijk ook zo.

Vanaf het voorjaar tot en met oktober kun je bij The Churros Company ook terecht voor frisse smoothies en ijsjes. Perfect om de warme dagen lekker door te komen, mét een vleugje Spanje of Portugal.